Fredagkväll blev en underbar kväll, med riktigt god mat (om jag får säga det själv). Vi satt ute tills sent på kvällen, myggfritt men lite svalt på nattkröken, men det är ju därför man har infravärme, eller hur?
Kvällens meny bestod av följande:
Fröknäcke med parmesandipp
* * *
Ceviche på marinerad torskrygg & räkor, med lime, mango & avokado
* * *
Sous vidad, marinerad och kolgrillad strutsbiff
Tryffelpotatis med parmesan
Grillade majskolvar
Briami
Tirokafteri
Smörstekta kantareller och rödgul trumpetsvamp
* * *
Iskall vattenmelon
Lördag morgon var det dags för det årliga vägarbetet här i Flaxan, och jag ställde givetvis upp. Det blev 1,5 hr av gruskrattande och ifyllande av håligheter. Vet du, här så säger mina grannar "på" Flaxan, men det låter så fel i mina öron. Jag känner att jag på PÅ udden, men I Flaxan. Hmmm, tål att funderas på!
Vädret var gudomligt hela dagen, så på eftermiddagen blandade jag ihop en gammal klassisk cocktail: Campari, juice och soda, och slog mig ner i en solstol. Där blev jag sittande ett bra tag med paddan i handen och ljudbok i öronen.
På det stora hela endast en halveffektiv dag, men ack så skön!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar