Halvtid - det går fort nu!

Det går fortare än vad man tror! Två veckor av semestern är avklarad, och två veckor återstår.

Enligt SMHI/YR så skulle det vara ganska risigt väder igår, så jag bestämde mig för att det var dags för lite inomhusarbete. Nu blev det ju inte riktigt så, vädret dvs, men inomhusarbetet blev avklarat oavsett.

175 m2 golv dammsuget och tvättat, lister avtorkade, badrummen städade, mattor piskade, osv. Ett otroligt otacksamt arbete faktiskt. Om man har gäster så märker de direkt om det är skräpigt och smutsigt, och om det hänger spindelväv från kristallkronorna, men hur många märker att golven är rena och fräscha och lampskärmarna är dammade? Absolut ingen!

Lite nöjd är jag iaf, men jag hade ju hellre varit ute och lekt med min nya leksak. DET är vad jag anser är riktigt roligt arbete!

Trots att jag nu har varit i "semester-mode" i två veckor så har jag inte tappat stilen, utan går upp någonstans mellan 05:00 och 06:00 för att sitta ute på verandan och njuta av utsikten, lyssna på fåglarna, mata änderna och titta på bävrarna som simmar förbi i ottan.

Eftersom mina frysar redan är överfyllda med matlådor så måste jag hitta på annat att laga, och just nu så experimenterar jag med olika frukostar, eller snarare brunch. En ny favorit är ugnsbakade ägg. Det är bara att koka en riktigt god tomatsås, smula i en massa feta och i med ett ägg. Sedan in i ugnen i ca 10 min. GOTT!

Idag blir nog pocherade ägg med hemmagjord Hollandaise och Prosciutto. Kanske.

Bildbomb

Tänk vad lite fällda träd (ca 30 st!) kan göra!

Grinden

Utsikten från bryggan

Utsikt från verandan

Snickarboa & gäststugan

Gäststugan

Hundgården

Nu ska det på en hel del fyllning och sedan matjord på det, så kanske det blir en snygg och prydlig tomt i långa loppet! 

Home alone

Efter några dagar med socialt umgänge så är jag nu alldeles ensam hemma. Tja, ensam är ju fel eftersom Icci, Izze och Caddy håller mig sällskap, men utan mänskligt sällskap iaf.
Det har varit trevligt att ha Sussi här, men jag blir lite stressad av att inte få något uträttat, så dagens TO DO-lista är ganska gedigen. Vi får väl se hur mycket jag hinner/orkar med under dagens lopp.

Icci har, efter sin fruktansvärda sjukdom för några veckor sedan (inflammation av bukspottskörteln), varit på återbesök på Ultuna och är numera friskförklarad! Jippi! Hon ska fortsätta äta sin specialkost men fasas tillbaka på sin ordinarie mat under de närmaste veckorna. Den nuvarande maten kostar ca 500:- i veckan, så det ser vi fram emot!

Det som jag faktiskt HAR gjort de senaste dagarna är att laga mat (som vanligt) och gårdagens grillade laxburgare med guacamole och melon var en stor succé! Jag rekommenderar alla att prova. Det är lätt som en plätt, men resultatet smakar "avancerat".

Nu vet jag att min kompis lika gärna äter stuvade makaroner med ketchup, men det är ju liksom inte ett alternativ. URK! Jag försöker hursomhelst att tona ner mina lite galnare matexperiment liiiiiite när jag har främmande, och jag undviker allt för starka och märkliga smakkombinationer, men idag blir det typisk mums fillibabbamat i form av Ghorme Sabzi  - en persisk lammgryta med underbara smaksensationer!

Klockan är nästan 08:00 och jag har varit uppe sedan 05:30 utan att ha gjort annat än att sitta på verandan och njuta av morgonen, så nu jävlar sätter jag fart!

Andra semesterveckan påbörjad - check!

Från finfrämmande, till ännu mer finfrämmande! Det här börjar kännas som T-Centalen här på udden, och fler kommer imorgon! Igår kväll kom min högt älskade son på besök, direkt från jobbet och iklädd sin Securitasuniform. Mycket manligt och respektingivande, på världens snällaste nallebjörn. :-)

Tonårsfasonerna med att sova hela dagen har övergått till något helt annat och mycket mer produktivt. Före kl. 08:00 var han redan i full färd med att rengöra det sista taket på udden - garaget!

Notera på bilden var Icci befinner sig på bilden, precis runt hörnet på garaget.

Efter att taket var färdigt, så fortsatte Marcelos med att kratta ihop mossan, löven och kvistarna. När han kom runt på baksidan av garaget så prasslade det rejält,  och han hittade en liten, liten dyngsur harpalt! Enda förklaringen till att den var så blöt, var givetvis Icci! <3

Vi letade och letade, men hittade inga fler.

Jobbet fortsatte, och Marcelos röjde bort odon, buskar och sly för vad som eventuellt kommer bli en strand och brygga på baksidan av huset. Oj va mersmak det gav! Nu vill jag röja hela baksidan och få bort ALLT. Tomten ser och känns så mycket större nu.

När han samlade ihop verktygen, så hörde han ett ljudligt PIIIP när han satte ner foten, och voila, harpalt #2 under hans 43:a! Vi googlade som tokar och har lärt oss följande bl.a.:

• Honan brukar få 3-5 ungar
• Ungarna föder hon sittandes, så att hon kan hjälpa dem ut och öppnar och äter upp fodersäcken.
• Honan lämnar ungarna i en liten grop och de har det liksom inprogrammerat att de ska ligga alldeles stilla tills mamman kommer tillbaka.
• Honan dyker upp 1-2 ggr per dag och diar ungarna som hon lätt hittar inom en radie på ca 100m. Mjölken är så potent att de lätt klarar sig ett dygn på det.
• Människodoft på ungarna avskräcker inte mamman. Står inget om hundslem däremot! ;-)

Jag går ut och kollar med jämna mellanrum, men de ligger helt stilla med ett par meters mellanrum, så hoppas att deras mamma kommer under kvällen. Vi får se om de går att hitta imorgon.

Semester - dag #6

Tempot har fallit lite, så kanske är det ett tecken på att jag börjar bli normalt semesterlat och inte behöver söka vård för mitt hyperagerande. Kanske, bara kanske.

Fredagkväll blev en underbar kväll, med riktigt god mat (om jag får säga det själv). Vi satt ute tills sent på kvällen, myggfritt men lite svalt på nattkröken, men det är ju därför man har infravärme, eller hur?

Kvällens meny bestod av följande:

Fröknäcke med parmesandipp

* * * 

Ceviche på marinerad torskrygg & räkor, med lime, mango & avokado

* * * 

Sous vidad, marinerad och kolgrillad strutsbiff

Tryffelpotatis med parmesan

Grillade majskolvar

Briami

Tirokafteri

Smörstekta kantareller och rödgul trumpetsvamp

* * *

Iskall vattenmelon

Lördag morgon var det dags för det årliga vägarbetet här i Flaxan, och jag ställde givetvis upp. Det blev 1,5 hr av gruskrattande och ifyllande av håligheter. Vet du, här så säger mina grannar "på" Flaxan, men det låter så fel i mina öron. Jag känner att jag på PÅ udden, men I Flaxan. Hmmm, tål att funderas på!

Vädret var gudomligt hela dagen, så på eftermiddagen blandade jag ihop en gammal klassisk cocktail: Campari, juice och soda, och slog mig ner i en solstol. Där blev jag sittande ett bra tag med paddan i handen och ljudbok i öronen.

På det stora hela endast en halveffektiv dag, men ack så skön!

Semester - dag #5

Igår var ju en riktigt trevlig dag här i Flaxan, med skinande sol och molnfri himmel och vad passar inte bättre en dag som denna, om inte utomhusarbete!

Sagt och gjort och jag fixade till en liten arbetsplats för vedklyven som jag hittade i Snickarboa. Jag har aldrig någonsin använt en sådan manick, men hur svårt kan det vara? Det "svåra" i det hela var att få upp maskinhelvetet på min arbetsbänk, för satan i gatan va tung den var!

Icci och jag har en standardpromenad so vi kör varje dag, eller rättare sagt så har vi en minimumpromenad på 2,5 km som vi går varje dag, oavsett väder. Det tar ganska exakt 30 minuter, så det är ju ingen lång sväng, men Icci blir tämligen svettig. Väl hemma igen så lägger hon sig pladask på köksgolvet intill vattenskålen, och där ligger hon och flämtar och sörplar vatten.

Liiiite mattlagning hann jag med igår, och det blev en Briami och det var nog den godaste Brimai hittills. Yummy!

Idag vaknade jag lite tidigare än planerat... Dvs 04:10 pga en flugdjävel som ihärdigt landade antingen på min näsa eller i mitt öra. Fy fan, men hämnden är ljuv och flugan är numera tillplattade  och inte flygduglig! Väl uppe var det bara att dra igång dagen, och det mådde ju trappan bra av! 

Eftersom jag iaf hade målarfärgen och penslarna framme så fick även min fars gamla grillvagn sig en ny "look"!

Ikväll blir det finfrämmande (min mor och Danai), så då ska det grillas! Det blir räk- och torsk ceviche med mango och avokado,  sous vidad och grillad struts, parmesanpotatis, tirokafteri, och lite annat smått och gott! Kanske mer om resultaten av detta imorgon, eller kanske inte.

Semester - en svår tid för somliga

Det här med semester är ju lite speciellt och ska ju vara en tid av återhämtning och vila, men det funkar inte riktigt så för mig. Jag har väldigt svårt för att bara ligga på bryggan med en bra bok, och behöver faktiskt ha ett program och något att göra - mer eller mindre konstant!

Hittills har jag lagat en massa matlådor (Texas Chili och Kyckling Machbos) samt rimmat fläsklägg under 2 dygn som jag sedan tillagade i 18 hr i min sous vide och givetvis rotmos som hör till.

Jag har städat verandan och snyggat till lite där.

Jag har även storstädat garaget, men det är inte riktigt färdigt ännu. Synd att jag inte tog någon bild vid början av det jättelika projektet! Hua! Min lilla släpvagn är knökfull med skräp, så även en tur till tippen står med på schemat.

Idag är det utomhusarbete som gäller och veden står högst upp på listan. Det ska klyvas ved och vedstacken ska snyggas till. Kroppsligt arbetet är härliga grejer!

Tja, det är bara dag #4 av semestern, men det händer en hel del.... VARJE dag!